一、基础清洗步骤
剪除果梗并保留部分果蒂 用剪刀将葡萄带果梗剪下，避免直接用手拽扯，防止破损果皮或果肉被污染。剪果梗时保留一小节果蒂（约1-2厘米），避免果蒂破裂导致农药残留进入果肉。
初步冲洗
将葡萄放入流水下冲洗，去除表面浮尘和部分农药残留。建议使用流动的冷水，避免使用静止水导致杂质沉积。
二、深度清洁技巧
盐水浸泡杀菌
- 在清水中加入2茶匙食盐，搅拌均匀后浸泡葡萄5分钟。盐可杀灭表面细菌，但无法清除农药残留。
- 浸泡后用清水冲洗2-3次，确保盐分残留降低。
添加吸附剂
- 小苏打粉： 溶解1茶匙小苏打于水，浸泡葡萄10-15分钟。小苏打可分解农药残留、虫卵及蜡质膜，增强清洁效果。 - 食用碱
- 面粉水：1-2勺面粉加清水调成糊状，静置2分钟后再清洗。面粉的黏性可吸附果肉缝隙的灰尘和杂质。
白醋辅助消毒 在清洗后加入15毫升白醋（醋酸与水比例10:1），浸泡5-10分钟。白醋的酸性可进一步杀菌、去除残留农药。
三、注意事项
避免过度清洗
长时间浸泡或用力搓洗会破坏葡萄表皮的天然保护层，导致营养流失和细菌滋生。建议每5-10分钟换水1次。
及时冷藏保鲜
清洗后的葡萄可放入冰箱冷藏室，未食用的部分可保存1-2天，避免变质。
四、安全提示
避免使用清洁剂： 葡萄多孔结构易渗透清洁剂，残留可能影响口感和安全性。 处理破损葡萄
通过以上步骤，可有效清洁葡萄并保留营养，连皮食用更安全。