2019年是一个平年，因此它有365天。根据通常的计算方法，我们先减去52个周末的天数，这样我们就得到了365 - 52*2 = 261天。然后，我们需要从这261天中再减去11天的法定节假日，得到的工作日数量是261 - 11 = 250天。
至于休息日，包括双休日和法定节假日，总共是104个双休日加上11天的法定节假日，共计115天。
所以，2019年总共有250个工作日和115天休息日（包括法定节假日）。