选购电磁炉时，需从多个维度综合考量，以下是关键选购指南：
一、核心参数选择
功率匹配 根据家庭人数选择功率：
- 3人以下：800-1000W
- 4-5人：1300W
- 6-7人：1600W
- 8人以上：1800W
功率越大，加热快但耗电和价格也越高。
面板材质
优先选择高硬度陶瓷结晶玻璃面板，易清洁且不易残留污渍；黑晶面板和白色陶瓷面板耐高温性能更优。
二、功能与安全
基础功能
确保具备煎、炒、煮、炖、保温等核心功能，部分高端型号可增加计时、自动保温、语音提示等附加功能。
安全保护
必须配备过热自动停机、空烧保护、过压/欠压保护、2小时断电保护等，避免漏电和火灾风险。
三、设计与耐用性
外观与工艺
选择面板平整无划痕、散热风扇尺寸较大（推荐磁悬浮/纳米陶瓷类型）的机型，外观设计可提升厨房美观度。
质量检测
开机测试无杂音、电流声，按键响应灵敏；无锅检测功能需正常工作，避免空烧。
四、品牌与认证
优选品牌
优先选择苏泊尔、美的、奔腾等有专利技术、市场口碑好的品牌，确保售后保障和安全性。
辐射认证
选择通过美国、欧盟等专业认证的产品，确保电磁波辐射在安全范围内。
选购误区提示
避免超功率产品： 2000W以上电磁炉存在加热不均、散热差等问题，且价格过高。 价格与性能非正相关
通过以上要点综合考量，可选购到安全、高效、易用的电磁炉。