香港美食种类丰富，既有传统港式小吃，也有高端餐厅。以下是综合多个权威来源的必吃攻略：
一、经典港式小吃
避风塘炒蟹 以蒜香和豉味为特色，蟹肉鲜嫩多汁，是香港标志性海鲜菜。
鸿运烤乳猪
外皮酥脆金黄，肉质鲜嫩多汁，常用于宴席或家庭聚会。
烧鹅皇
五香粉与柱侯酱完美结合，鹅肉外酥里嫩，香气扑鼻。
秘汁叉烧
蜜汁与叉烧肉的甜咸交织，肉质紧实有弹性。
云吞面
鲜虾云吞搭配劲道面条，汤底鲜香，是港式快餐代表。
二、街头美食推荐
华嫂冰室
番茄汤底猪扒嫩滑，叻沙米线口感独特，尖沙咀、湾仔等多店。
肥姐小食店
隐藏菜单包含大皇墨鱼、卤汁等，旺角登打士街必打卡。
兰苑嬉馆
开心果糊（鬼口水）口感浓郁，太子西洋菜北街老字号。
利强记北角鸡蛋仔
原味、抹茶、巧克力口味可选，排队王人气火爆。
三、茶楼与甜品
莲香楼
香港最古老茶楼，荷叶饭、叉烧包传统点心，中环威灵顿街老字号。
许留山
芒果系列甜品（捞野、布甸）甜而不腻，遍布香港大街小巷。
Kau Kee Restaurant
油麻地清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，九记牛腩分店。
四、高端餐厅与海鲜
添好运点心专门店
酥皮焗叉烧包、古法糯米鸡，米其林一星餐厅。
富豪雪糕
钟楼、中环等地标性雪糕车，经典口味代表香港记忆。
海鲜大餐
九记牛腩、通达食店提供新鲜龙虾、鲍鱼，推荐预订。
五、特色街区
庙街夜市： 油麻地传统烟火气聚集地，泰式生腌虾、碗仔翅等小吃。 女人街夜市
人均消费建议：
必吃小吃（如云吞面、鱼蛋粉）人均30-50港币；
正餐（如烧鹅皇、避风塘炒蟹）人均100-200港币；
高端餐厅人均200-500港币。建议根据行程安排灵活选择，早茶可体验传统氛围，夜市适合休闲小聚，正餐推荐口碑餐厅。