板栗去皮的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：
开水浸泡法
将板栗洗净，用刀在每个板栗上划一个小口，避免伤到手。
放入滚烫的开水，没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。
取出稍凉后，板栗的皮就可以轻松剥下了。
热胀冷缩法
先把板栗的外壳剥掉，然后放进沸水里煮3-5分钟。
煮好后捞出来，立刻放进冷水里浸泡3-5分钟。
这样一热一冷，板栗的皮就很容易剥下来了。
微波炉加热法
把板栗洗干净，用刀或者剪刀在板栗上开一个小口。
放入微波炉里，高温加热30秒至1分钟（视板栗数量和功率而定）。
取出后稍微晾一下，板栗壳就会因为热胀冷缩而容易剥离。
冰箱冷冻法
先把板栗煮熟，然后捞出来放凉。
放入冰箱的冷冻室里，冻上两三个小时。
等板栗经过“热胀冷缩”之后，壳肉就会分离，此时再剥皮非常容易。
筷子搅拌法
把板栗对半切开，去掉外壳。
放入开水里浸泡一会儿，用筷子来回快速搅拌。
栗子仁就会从切开的半个栗子壳里面脱颖而出了。
热水烫过法
烧一壶滚烫的热水，把板栗放入水中煮3-5分钟。
注意不要煮太久，以免影响口感。
自然风干法
将板栗放置在通风良好且干燥的地方，晾晒2-3天。
待板栗外壳和内皮脱水变干后，轻轻一搓，外皮就会脱落。
借助工具
使用专门的板栗剥皮器或剪刀等工具，可以更轻松地剥去板栗壳。
这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果追求效率和便捷性，开水浸泡法和微波炉加热法是不错的选择；如果希望保留板栗的完整性，热胀冷缩法和冰箱冷冻法更为合适。