要将车载视频转换成AVI格式，并设置合适的码率，可以参考以下步骤和建议：
选择合适的视频编码器
MPEG4：这是一种常用的视频编码器，适用于车载系统。建议使用MPEG4编码器来确保视频的兼容性和较好的压缩率。
DIVX或H264：这两种编码器也是不错的选择，它们提供了较高的视频质量和较好的压缩率。如果车辆支持这些编码器，可以考虑使用它们来提高视频质量。
设置视频分辨率
640x480：这是一个常见的分辨率，适用于大多数车载屏幕。建议使用这个分辨率来确保视频的清晰度和兼容性。
设置视频比特率
1500K左右：比特率决定了视频的清晰度。建议设置在1500K左右，以平衡视频质量和文件大小。
设置音频比特率
312K左右：音频比特率决定了视频的音质。建议设置在312K左右，以获得较好的音质效果。
使用视频转换软件
格式工厂：这是一个功能强大的视频转换工具，可以方便地进行视频格式转换和参数设置。建议使用格式工厂来进行转换，并在输出配置中设置上述参数。
UltraVideoConverter：这是另一个专业的视频转换软件，提供了多种转换选项和设置。可以考虑使用UltraVideoConverter来转换视频，并设置相应的参数。
注意事项
避免过高的比特率：过高的比特率会导致视频文件过大，可能无法在车载播放器上流畅播放。建议根据车辆的支持情况和播放效果来调整比特率。
检查车辆兼容性：不同的车辆对视频格式和参数有不同的要求。在转换视频之前，最好先确认车辆是否支持AVI格式以及所需的编码器和参数。
通过以上步骤和建议，你可以将车载视频转换成AVI格式，并设置合适的码率，以确保视频在车载系统上的良好播放效果。