陶瓷的硬度通常比钢高。陶瓷是由离子键和共价键紧密结合而成的材料，具有很高的键能，因此其硬度非常高。尽管陶瓷的脆性较大，但其硬度仍然在钢铁之上。具体来说，陶瓷的硬度比纯铁和生铁都要大，甚至比一些特殊的硬质合金还要硬。例如，表面喷涂氮化钛的钢铁材料硬度仅次于金刚石，但仍然比不上陶瓷。
然而，需要注意的是，虽然陶瓷在硬度方面具有优势，但其韧性和综合性能通常不如钢铁。因此，在选择材料时，需要根据具体应用场景和需求进行权衡。