在《摩尔庄园》手游中，骑士卡牌的玩法如下：
卡牌对战
玩家需要通过出牌来进行对战，对战双方分别出牌，按照木克水、水克火、火克木的规则来决定胜负。
如果双方出的牌属性相同，则比较牌面数字大小，数字大的卡牌获胜。
卡牌属性
卡牌主要分为水、木、火三种属性，每种属性之间存在克制关系。
玩家需要收集不同颜色的卡牌来形成有效的组合，以增加胜算。
特殊效果
部分卡牌具有特殊效果，例如有的卡牌在出牌时会给自己加数或减数，有的则是给对手加数或减数。
当玩家手中有三张不同颜色的卡牌时，可以形成强大的组合，从而获得胜利。
卡牌获取
玩家可以通过完成游戏中的任务或活动来获得新的卡牌。
骑士卡牌册可以展示玩家所拥有的卡牌，每获得一件不同颜色的训练服，玩家可以在骑士要塞塔顶抽取两张新的卡牌。
职业解锁
要解锁骑士职业并进行卡牌对战，玩家需要先完成一系列的任务，例如在见习骑士任务中获取黑森林奇异果种子，并通过一系列的挑战来最终解锁骑士职业。
建议玩家在游戏初期多收集不同属性的卡牌，并了解每种卡牌的特殊效果，以便在对战中能够迅速做出反应并形成有效的组合。同时，积极参与游戏中的各种活动和任务，以获取更多的卡牌资源，提升自己的战斗能力。